Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Yok memasak yok memasak
Inilah bahan ke satu yang diperlukan
Kelapa parut setengah butir
Setengah sendok teh jintan
Setengah sendok teh adas
Satu sendok makan ketumbar ketumbar
Disangrai disangrai sampai kuning
Disangrai digoreng nggak pakai minyak
Lalu digerus dan dihaluskan
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Yok memasak yok memasak
Inilah bahan ke dua yang diperlukan
Cabe merah 10 buah
Cabe rawit merah 20 buah
Bawang merah lima siung
Bawang putih tiga siung
Jahe satu ruas
Kunyit satu ruas
Asam sunti
Lima buah asam sunti
Setengah sendok teh merica
Digiling digerus sampai halus
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Yok memasak yok memasak
Inilah bahan ke tiga yang diperlukan
Sasasatu helai daun pandan
Dua tangkai daun kari
Dua buah tomat tomat tomat merah
Enam buah cabe bebebebe cabe hijau
Satu batang sereh dimemerkan
Satu gelas air santan dari satu kelapa
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Lima siung bawang merah
Dua siung bawang putih
Ini khusus untuk menumis diiris iris
Satu potong kepala ikan
Kakap putih atau yang merah
Kepala ikan dibelah dua
Diberi air jeruk nipis
Ditambah garam lalu diamkan
Kurang lebih 10 menit
Yok memasak yok memasak
Mari kita masak gulai kepala ikan
Irisan bawang untuk menumis
Digoreng dengan minyak panas
Setelah kuning masukkan bahan
Kesatu kedua dan ketiga
Kecuali tomat dan cabe hijau
Setelah kuning berbau wangi
Masukkan santan yang satu gelas
Didihkan didihkan didihkan didihkan
Hey masukkan ikannya
Tunggu lagi 10 menit
Tambah air putuh satu gelas
Masukkan tomat dibelah empat
Cabe hijau tetap utuh
Gulai kepala ikan siap dihidangkan
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara
Gulai kepala ikan masakan nusantara