Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Vinrent à passer chez le boucher
Boucher voudrais-tu nous loger
Entrez entrez petits enfants
Il y a d'la place assurément
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Ils n'étaient pas sitôt rentrés
Que le boucher les a tués
Les a coupés en p'tits morceaux
Mis au saloir comme pourceaux
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Saint Nicolas au bout d'sept ans
Vint à passer devant ce champ
Alla frapper chez le boucher
Boucher voudrais-tu me loger
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Entrez entrez Saint Nicolas
Pour de la place il n'en manque pas
II n'était pas sitôt entré
Qu'il a demandé à souper
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Voulez-vous un morceau d'jambon
Je n'en veux pas il n'est pas bon
Voulez-vous un morceau de veau
Je n'en veux pas il n'est pas beau
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Du p'tit salé je veux avoir
Il y a sept ans qu'est dans l'saloir
Quand le boucher entendit ça
Hors de sa porte il s'en fuyais
Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Boucher boucher ne t'enfuis pas
Repens-toi Dieu t'pardonnera
Saint Nicolas allaient s'asseoir
Dessus le bord de ce saloir
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Petits enfants qui dormez là
Je suis le grand Saint Nicolas
Et le grand Saint leva trois doigts
Les p'tits se lèvent tous les trois
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Le premier dit j'ai bien dormi
Le second dit et moi aussi
Et le troisième répondit
Je me croyais au paradis
IIs étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs