Bovi bovi dove andate Tutte le porte son serrate a chiavistello Con la punta del coltello. Suona suona campanello Il campanello fu suonato E Gesù fu battezzato Fu battezzato alla romana. Benedetto chi l'impara L'imparò San Pellegrino San Pellegrino salì al cielo A suonare le tre campane Una per i vivi una per i morti Una per i santi pater nostri.