(...) Dès qu'il la vit il fut séduit Par ses grands yeux et ses vingt ans Un beau soir en Alsace au printemps Il s'approcha elle lui sourit Il l'invita elle lui dit oui Un beau soir en Alsace au printemps C'est ainsi qu'en valsant On bâtit un roman Le jeune homme amoureux En bâtit plutôt deux Gentille elle l'écouta Mais ne répondit pas De peur que son amour Ne dure pas plus d'un jour Elle l'attendit toute l'année Avant d'être sa fiancée Un beau soir en Alsace au printemps Mais quand il sut qu'elle acceptait Ils échangèrent un long baiser Un beau soir en Alsace au printemps C'est ainsi que l'amour Bâtit son nid un jour Au temps des lilas blancs En Alsace au printemps Les deux cœurs amoureux Furent longtemps heureux Pendant toute une vie Sans jamais qu'ils oublient Que leur amour très tendrement Commença un soir en valsant Maintenant qu'ils ont des cheveux blancs Ils se souviennent en souriant Du grand bonheur de leurs vingt ans D'un beau soir en Alsace au printemps (...) Un beau soir en Alsace au printemps