C'est un fameux trois-mâts fin comme un oiseau Hissez haut Santiano 18 nœuds, 400 tonneaux Je suis fier d'y être matelot Tiens bon la vague et tiens bon le vent Hissez haut Santiano Si Dieu veut, toujours droit devant Nous irons jusqu'à San Francisco Je pars pour de longs mois en laissant Margot Hissez haut Santiano D'y penser, j'avais le cœur gros En doublant les feux de Saint-Malo Tiens bon la vague et tiens bon le vent Hissez haut Santiano Si Dieu veut, toujours droit devant Nous irons jusqu'à San Francisco On prétend que là-bas l'argent coule à flots Hissez haut Santiano On trouve l'or au fond des ruisseaux J'en ramènerai plusieurs lingots Tiens bon la vague et tiens bon le vent Hissez haut Santiano Si Dieu veut, toujours droit devant Nous irons jusqu'à San Francisco Un jour, je reviendrai chargé de cadeaux Hissez haut Santiano Au pays, j'irai voir Margot À son doigt, je passerai l'anneau Tiens bon le cap et tiens bon le flot Hissez haut Santiano Sur la mer qui fait le gros dos Nous irons jusqu'à San Francisco