Con la mano amasando el barro Sentada en el suelo mataquita ollera Su mataco pitando un cigarro Tocando bajito al pimpim con su quena ♪ Así pasan semanas enteras Al la'o de la acequia igual que el hornero Van mojando con gusto la tierra Que Juancho le trajo de algún hormiguero ♪ El secreto que tienen los indios Ese barro lleva la baba de hormiga Así salen las ollas más fuertes Las que duran años pa' toda la vida Amalaya volvieran los tiempos Que el indio mataco en su suelo vivía Ya no hay más ceniza en los toldos Donde San Francisco, él los bendecía ♪ Ya está vieja la pobre Azucena Su andar es muy lento parece que lleva El ocaso que ha marcado el tiempo Se lo lleva el viento borrando su huella ♪ Ya descansa la india mataca Su nombre de flor se marchita en la arena En sus ollas, cacharras, tinajas Se fue para siempre, en su recuerdo queda ♪ Por ahí cuentan que el mataco Juancho Salió de su choza gritando Azucena En el monte lo encontraron muerto Al la'o de su cuerpo, su flecha y su quena Amalaya volvieran los tiempos Que el indio mataco en su suelo vivía Ya no hay más ceniza en los toldos Donde San Francisco, él los bendecía Muchas gracias