Dwa litry z kranu wody zagotuj w garnku waść Włóż tam kość z mięsem, żeberko jeśli masz Pokrój w kostkę ziemniaki i rzuć je tam raz dwa I majeranek, aby pachniał nam poranek Żur, żur, żurek Na zakwasie i z jajeczkiem Żur, żur, żurek Specjalnie dla ciebie podaje w chlebie Trzeba posolić Trzeba popieprzyć Trzeba posolić i popieprzyć Posolić, popieprzyć Ale nie wolno spieprzyć ♪ A teraz wyjmij sobie kiełbaskę z lodówki Pokrój jak chcesz, jak lubisz, ty wiesz I chrzanu dodaj dwie łyżki i pół I ćwiartkę lecz nie wódy, zakwasu na żur Żur, żur, żurek Na zakwasie i z jajeczkiem Żur, żur, żurek Specjalnie dla ciebie podaje w chlebie Trzeba posolić Trzeba popieprzyć Trzeba posolić i popieprzyć Posolić, popieprzyć Ale nie wolno spieprzyć ♪ Kucharki kochane pamiętać o śmietanie Odlać do szklanki żurku, roztrzepać śmietanę Potem całość zamieszać i wlać do garnka I kto to ugotuje, ten się rozsmakuje